Organic Recipes

欧阳娜娜同款“炒饭”，不放一粒米，居然能减肥

欧阳娜娜前段时间在综艺上谈论，回国参加活动的时候被吐槽胖，于是她在自己 vlog 上发布了低卡又能帮助瘦身的花菜饭 ，一下子让很多想减肥的女生非常感兴趣~

其实花菜饭这种食物在国外的健身人群中早已很普遍了，虽然名称叫花菜饭，但其实里面没有一粒大米，花菜切碎后一粒一粒的，很像米饭，花菜饭因此而得名。

和大米相比，按同样的重量或体积来比较，花菜的热量确实要比米饭低很多很多！半碗米饭大概是 120g ，热量大约是 170 大卡左右，而 120g 的花菜，热量仅为 24 大卡左右。

和直接吃半碗米饭相比，吃花菜能够更饱一些，而且升糖慢，有助于克制食物摄入。这也是近年来爆红的一种低碳饮食的做法。西方健身爱好者热衷于将低碳的蔬菜变成面包、意大利面和米饭等主食的替代品。

▲欧阳娜娜VLOG 17

德芳有机花菜是所有花菜中营养价值最高的一个品种。富含蛋白质、矿物质和多种维生素，胡萝卜素，其中硒和维生素C的含量比较高，能净化血液，补充营养提高免疫力。

德芳有机花菜种植在生态环境宜人，山泉水灌溉的德芳有机农场，种植过程不含人工化学物质添加，原生态自然成长，滑嫩鲜香，口感略甜。

整个种植过程中，我们严格按照有机农业的生产方式进行，严格遵循有机食品的生产技术标准，完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，德芳有机花菜具备：南京国环有机认证。

另外德芳有机花菜还含有丰富的果胶，容易增加饱腹感，所以相对吃有机花菜比吃米饭更容易饱腹。

 黄 金 花 菜 饭

 >    食材清单   <

德芳有机花菜 1颗 /  鸡蛋 2个  /  洋葱 半个

鱿鱼 适量  /  虾仁 适量  /  甜椒 1个 

香菇 适量  /  口蘑 适量 

橄榄油 黑胡椒 盐 适量

 >    烹饪步骤    <

1. 将德芳有机花菜洗净切大块，花菜根部不要，菜花部分撇下来，打碎至米粒大小。

2. 接下来是重点，遵循《中华小当家》黄金炒饭要义：将打好的蛋液少量多次倒入花菜里，每粒花菜上都均匀裹上蛋液~

3.  洋葱、蘑菇、香菇、甜椒、虾仁、鱿鱼...全部切丁！

4. 锅内橄榄油热锅，虾仁鱿鱼丁炒至微微发白后盛出。

5. 洋葱炒软，先放入蘑菇香菇等不易炒熟的食材，再放入今天的主食——黄金花菜，炒5分钟后调味；

6. 最后加入减脂餐的万能调味：黑胡椒+盐，就大功告成啦。

粗略计算了一下热量，这么大一碗“蛋炒饭”也就大概300大卡，这碗黄金花菜饭稳了，减肥放心飞，花菜永相随~

▲300大卡什么概念呢？

差不多就是2包辣条加2包瓜子仁吧 

?? 小德tips ??

如果觉得花菜饭的口味太清淡，也可以加孜然粉或咖喱粉，但不要加沙拉酱、番茄酱这类这类热量比较高的酱汁！